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JOHANNISBROTKERNMEHL


Johannisbrotkernmehl Type 1912

Beschreibung

Wasserbindendendes Johannisbrotkernmehl mit 100 Mesh Körnung.

Viskosität

mind. 1800 mPa*s

Anwendungen

Backwaren, Backcremes, Instantprodukte, Saucen, Saucenbinder, Speiseeis

 

Johannisbrotkernmehl Type 2812

Beschreibung

Wasserbindendendes Johannisbrotkernmehl mit 200 Mesh Körnung.

Viskosität

mind. 2400 mPa*s

Anwendungen

Backwaren, Backcremes, Instantprodukte, Saucen, Saucenbinder, Speiseeis

Ihr Ansprechpartner

Hans-Peter Asmus

Tel.: 040 / 73 15 97
Fax: 040 / 73 14 24 0

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Binde- und Geliermittel (Hydrokolloide)

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