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BLAUBEERE


Blaubeeren Pulver - sprühgetrocknet

Beschreibung

Blaubeerpulver, welches mittels Sprühtrocknung hergestellt wird.

Hauptanwendungen

Anstriche, Backwaren, Milchprodukte, Müsliriegel, Süßwaren

 

Blaubeeren Pulver - walzengetrocknet

Beschreibung

Walzengetrocknete Blaubeerpulver mit einer fruchtigen Blaubeernote.

Hauptanwendungen

Backwaren, Fruchtpurées, Füllungen, Müslis, Süßwaren

 

Blaubeeren Flocken

Beschreibung

Walzengetrocknete Blaubeerflocken mit einer Größe von ca. 4-5 mm.

Hauptanwendungen

Backwaren, Fruchtpurées, Füllungen, Müslis, Süßwaren

 

Blaubeeren Crunchies

Beschreibung

Walzengetrocknete Blaubeercrunchies mit einer Größe von ca. 4 mm.

Hauptanwendungen

Backwaren, Fruchtpurées, Füllungen, Müslis, Süßwaren

 

Blaubeeren Pulver - funktionell

Beschreibung

Sprühgetrocknete Blaubeerepulver mit funktionellen Eigenschaften.

Garantierte Aktivität

Gesamt Polyphenolgehalt: > 2,5 %
Gesamt Anthocyanin: > 0,5 %
Pro Anthocyanin: > 0,5 %

Hauptanwendungen

Diätprodukte, Funktionelle Nahrungsmittel, Nahrungsergänzungsmittel

 

Blaubeeren Pulver - funktionell

Beschreibung

Sprühgetrocknete Blaubeerpulver mit funktionellen Eigenschaften.

Garantierte Aktivität

Gesamt Anthocyanin: 25 % (+/- 1,5)

Hauptanwendungen

Diätprodukte, Funktionelle Nahrungsmittel, Nahrungsergänzungsmittel

 

Ihr Ansprechpartner

Sven Asmus

Tel.: 040 / 73 15 97
Fax: 040 / 73 14 24 0

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