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BROKKOLI


Brokkoli Pulver - sprühgetrocknet

Beschreibung

Aus rohem Brokkoli hergestellte, sprühgetrocknete Brokkolipulver.

Hauptanwendungen

Fertiggerichte, Gemüsepurées, Pasteten, Saucen, Suppen

 

Brokkoli Pulver - walzengetrocknet

Beschreibung

Brokkolipulver, welche durch Walzentrocknung hergestellt werden.

Hauptanwendungen

Fertiggerichte, Gemüsepurées, Pasteten, Saucen, Suppen

 

Brokkoli Flocken

Beschreibung

Walzengetrocknete Brokkoliflocken mit einer Größe von ca. 4-5mm.

Hauptanwendungen

Fertiggerichte, Gemüsepurées, Pasteten, Saucen, Suppen

 

Brokkoli Konzentrat - pochiert

Beschreibung

Aus pochiertem Brokkoli hergestelltes Konzentrat in flüssiger Form.

Hauptanwendungen

Fertiggerichte, Gemüsepurées, Pasteten, Saucen, Suppen

 

Brokkoli Pulver - funktionell

Beschreibung

Sprühgetrocknete Brokkoli Pulver mit funktionellen Eigenschaften.

Garantierte Aktivität

Glucoraphan: 1,6% (+/- 0,2)
Potentielle Sulforaphan: 6.000 ppm

Hauptanwendungen

Funktionelle Nahrungsmittel, Nahrungsergänzungsmittel

 

Brokkoli Pulver - funktionell

Beschreibung

Walzengetrocknete Brokkoli Pulver mit garantierter Aktivität.

Garantierte Aktivität

Potentielle Sulforaphan: 1.000 ppm (+/- 200)

Hauptanwendungen

Funktionelle Nahrungsmittel, Nahrungsergänzungsmittel

Ihr Ansprechpartner

Sven Asmus

Tel.: 040 / 73 15 97
Fax: 040 / 73 14 24 0

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